买了只鸡，今天我给你做宫保鸡丁跟辣子鸡。”
赵四海没有进门就开始喊，听的母女俩在屋里也是一阵大笑。
把食材处理好，赵四海就开始做菜了，在师傅毫无保留的传授下，赵四海的厨艺已经算入门了。
其实这个年代学厨师还是比较难的。
第一就是你得有个好师傅教你，就像傻柱那个徒弟，跟傻柱七八年了，离开傻柱根本挑不起来大梁。
还有就是调料，这个年代的调料搭配都是保密的，傻柱就是调料自己弄，不让徒弟知道。
最后就是实践，你得有锻炼手艺的地方，要是靠炒大锅菜，赵四海这辈子都练不出来，顶多就是个炒大锅饭的厨师。
当然了，现在做大锅饭的师傅，人家都出师了，多多少少还是有点本事的，赵四海是个例外。
他能当上十级炊事员，估计是老丈人在后面发力了。
至于在蔡永这边出师，那还早呢！
很快两个香味十足的川菜就出锅了，院里又是一阵羡慕。