赌这个，那可能意味着暴利，可东临水这帮人，更愿意走得稳健一点——香菇的利润，赶不上水貂什么的，但是胜在它是大众消耗品，有消费基数在那里。
有消费基数，还有点技术因素，那这个买卖就完全做得，要不说这李凡是真的是脱贫能手，这一点都不夸张的，他不追求更高的利润，追求的是产品的应用面——种得出来不算好汉，卖得出去才是能人。
至于说全村种香菇，可能会导致供需失衡，李村长更不在意了，“我还就希望供需失衡，我们种得多，那就是我们说了算，价钱要由我们来定。”
会买的不如会卖的，要是一个香菇种植大户，面对诸多竞争对手，或者会考虑市场的因素，但是整个东临水都种香菇，又有统一调配的话，那会是怎样一番局面？